近日,顺德以优异成绩通过了联合国教科文组织的“创意城市网络——美食之都”复审,评分更是超越另两个同期复审的“美食之都”城市——日本鹤冈市与巴西弗洛里亚诺波利斯市。这意味着,成为世界美食之都4年多来,顺德的城市发展成就获得国际认可。记者了解到,依托“世界美食之都”的金字招牌,接下来顺德在“文旅+美食”上将有更多新尝试。

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广东7日下午开始将出现返程高峰

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淮安市市长蔡丽新在介绍淮安。

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高分通过复审,超越其他两个城市

9日下午,作为第二届中国国际食品博览会重头戏之一,《运河与美食创意城市国际峰会》在淮安市区举行。会上,联合国教科文组织创意城市弗洛里亚诺波利斯、厄斯特松德、帕拉蒂、普吉、波帕扬、扎赫勒、澳门、成都、顺德、武汉、苏州等市与与会的创意城市与美食之都申创城市——淮安共同发表《运河与美食创意城市国际峰会淮安宣言》。共同提出7个方面倡议,这也标志着淮安距离“美食之都”更近了。

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据了解,世界美食之都并非永久荣誉,加入联合国教科文组织创意城市网络需要四年一审,决定一个城市是否还有资格继续留在组织中。顺德于2014年底获得世界美食之都称号,因此在2018年底按要求提交复审资料。

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而经联合国教科文组织创意城市网络项目组关于“世界美食之都”抽选城市评分与小组综合评估等流程后,顺德提交的复审报告顺利通过了评审。上述组织对顺德提交的复审报告综合评价为:满意,评分为4.3分,各项评分远优于日本鹤冈市和巴西弗洛里亚诺波利斯市,综合评分更是位居三个需复审的美食之都之首。

扬子晚报/扬眼记者朱鼎兆管伟法摄

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在复审报告中,联合国教科文组织创意城市网络项目组充分肯定了顺德所取得的各项建设成就。报告指出,顺德创造了一些对城市发展有益和回馈市民的活动、项目,其中包括正在筹备开发的国际美食文化交流中心等项目,将会进一步促进美食之都城市合作,推进全球美食创新和创意。报告还特别赞赏顺德致力于给贫困家庭提供免费烹饪课程培训,帮助贫困地区促进农产品的销售等方面的努力。

淮扬菜有独特三美

清明节假期,深圳和珠海口岸都迎来客流高峰。截至6日中午12时,深圳边检总站共查验出入境旅客29.2万余人次,出入境交通运输工具1.04万余辆次。

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“美食之都”是联合国教科文组织授予联合国教科文组织创意城市网络成员城市其中一类城市的称号。那么,申创“美食之都”淮安有何底气?

截至5日下午3时珠海口岸当日已查验出入境旅客超过2.6万人次、查验出入境车辆近1000辆次,同比4日分别增长122%和24%。

探索“文旅+美食”,擦亮“世界美食之都”招牌

淮安不但拥有底蕴深厚的历史文化名城,风景秀美的绿色生态水城,优势凸显的区域交通枢纽,享誉两岸的台资高地这四张名片,而且有被誉为“东南第一佳味,天下之至美”的淮扬菜,以及快速发展的淮安经济。蔡丽新市长说,淮安被誉为“中国运河之都”,2000多年生生不息的运河文化和兼容南北的地域文化,创造了誉满天下的淮扬美食。作为中国四大传统菜系之一的淮扬菜,有1300余种名菜名点,近300道美食被列入了江苏非物质文化遗产。淮扬菜有她的独特三美:美在底蕴深厚、影响广泛;美在生态优良、产业厚实;美在传承创新、持续发展。

广东交警方面预计,7日下午开始将出现返程高峰,呼吁广大车主尽量错峰出行。

“顺德获评世界美食之都以来,不断擦亮品牌,并以此促进城市综合发展。”负责这次复审工作的世界美食之都顺德联络员江霞表示,一方面顺德推动美食产业创新,促进美食及相关产业、城市经济持续健康发展。另一方面,顺德发挥美食带动力量,提升城市影响力,助推城市基础保障、绿色发展,增强持续更生发展的文化软实力。

促进淮扬菜守正创新

日前,香港特区行政长官林郑月娥表示,将出席9日在东京举行的粤港澳大湾区推介会,与广东省和澳门特区共同推介粤港澳大湾区。这是《粤港澳大湾区发展规划纲要》公布后,三地政府首次联合做海外推广。

值得注意的是,近年来顺德美食交流伴随着顺德形象的推介,通过城市推介走向世界各大洲。除了与成都、澳门、深圳、长沙等国内创意城市有着密切联系与互动,顺德与意大利、日本、韩国、西班牙、巴西、新西兰、土耳其、泰国、瑞典等数十个国家的创意城市同样建立友好往来关系,促进国际美食文化交流与城市合作。

淮安期盼能够加入创意城市网络,愿意广泛参与创意城市网络的国际事务,积极为创意城市网络分担责任和义务,扩大“美食之都”在世界的影响力,为实现联合国2030年可持续发展议程贡献淮安力量。蔡丽新市长告诉记者,申创全球创意城市网络“美食之都”对淮安具有重要意义,尤其是可以促进淮扬菜守正创新。

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顺德区文化广电旅游体育局欧伟中副局长表示,顺德将继续做好世界美食之都的各项建设工作,下一步将出台相关的鼓励和扶持政策,明确提升餐饮行业发展、增强城市文化带动力、扩大美食品牌影响等重点工作,为推动顺德高质量发展作出新的更大贡献。

蔡丽新市长说,淮安市自2017年启动美食之都申创工作以来,在经济、社会、人文等领域均取得了积极进步,人民的精神面貌也大幅提升。淮安通过申创全球创意城市网络“美食之都”,可以以淮扬美食文化为媒介,借助全球创意城市网络这样的国际化高端平台,全方位高水平扩大对外开放。同时深入挖掘淮扬菜的历史和传统,促进淮扬菜守正创新;推动淮扬菜美食文化跨出国门,传承中国味道,展示饮食之美,促进文化交流和融合,为世界美食文化的发展提供智慧和借鉴,助推中国传统文化走向世界。

近日,广州市林业和园林局将《广州花园——国家级风景名胜区内重大建设工程项目选址论证核准》报告向社会公示。据报告,广州花园中标方案总投资估算为12.1亿,计划于今年5月开工,3年内完成建设。

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